Sauvignon

WEINE OZMEC

Sauvignon (sauvignon blanc, Muskat-Silvaner) ist eine Rebsorte, die aus Frankreich stammt, wo viele Sauvignons bekannt sind. Sehr berühmt sind die aus den Tälern Loire und Bordeaux bzw. Sauternes, die für ihre süßen Weine bekannt sind. Es gedeiht auch in Kalifornien, Australien und Osteuropa. Es zeichnet sich durch ein Aroma von Heu oder Holunder, Paprika oder grünen Tomaten und Melonen aus. In Slowenien kommt es in allen drei Weinbaugebieten vor. Es wurde auch Muskat-Silvaner genannt, da es auch Muskatnussnoten in seinem Aroma haben kann.



Drago Medved: VINSKE BRAVURE
(Založba Modrijan, 2011), S. 393