Penina Mursa – MARO Wine

—

Penina Crystal

Penina Crystal vas že ob prvem stiku očara s svojo nežno in elegantno prezenco, ki jo spremlja živahna, a prefinjena svežina, značilna za najboljše penine iz hladnejših vinorodnih okolišev. V kozarcu se razpre vabljiva in kompleksna aromatika, kjer prevladujejo sočne note vinogradiške breskve, ki jih dopolnjuje nežna sladkoba vanilijevega biskvita. Mehurčki so drobni in vztrajni, kar še poudari občutek prefinjenosti in čistosti izraza.

Na okusu penina nadaljuje svojo zapeljivo zgodbo. Struktura je nežna, a obenem polna, z ravno pravšnjo mero svežine in mehkobe. Vanilijev biskvit se ponovno pojavi v ozadju, tokrat še bolj zaokrožen, z lepo podprto noto zrele hruške, ki penini doda sočnost in fin zaključek. Vse skupaj se sklene v izjemno uravnotežen pookus, ki dolgo ostaja na nebu in vabi k naslednjemu požirku.

Kulinarična spremljava
Zaradi svoje nežnosti, elegance in harmoničnega prepleta sadnih ter biskvitnih not, se ta penina izvrstno poda k številnim jedem. Odlična je kot aperitiv, še posebej v družbi lahkih predjedi, kot so sveži kozji siri, carpaccio iz bele ribe ali fin pršut. S svojo aromatično širino lepo zaokroži tudi jedi s perutnino, rahlo dimljenimi ribami in testeninami v nežni smetanovi omaki.

Za bolj sladek zaključek jo lahko ponudimo ob biskvitnih sladicah z vanilijevo kremo ali hruškami, kjer se sadno-biskvitne note penine subtilno povežejo z desertom.

Serviranje
Penino priporočamo servirati pri temperaturi med 6 in 8 °C, v rahlo odprtih kozarcih za peneče vino, ki omogočajo razvijanje arom in poudarijo njeno elegantno strukturo.

PENINA CRYSTAL

– popolnoma suho

KLASIČNA METODA
BRUT NATURE
0,375 L
12,5 vol. %

PENINA CRYSTAL

– popolnoma suho

KLASIČNA METODA
BRUT NATURE
0,75 L
12,5 vol. %

SPECIAL EDITION

— DIPL. ARH. DUŠAN SAMEC

Penina Crystal je posvečena 100–letnici rojstva arhitekta, oblikovalca in raziskovalca Samec Dušana (1925–2010).

Kot vnuk Josipa Murse in dedek nosilke kleti MARO – Maše Samec, je poskrbel za denacionalizacijjo Mursove veleposesti.

Na svoji poklicni poti je z izkušnjo mojstrskih šol Jožeta Plečnika ter seminarjev Eda Ravnikarja in Eda Mihevca postal sodelavec Stanka Bloudka. Diplomiral je z realizacijo ›Yugo paviljona‹ v Izmirju v Turčiji. Raziskovanje makedonske in bosanske hiše pod vodstvom prof. Dušana Grabrijana je bilo uspešno predstavljeno v knjigi Makedonska hiša. V Sarajevu je tesno sodeloval z akademikom, arhitektom Jurajem Neidhardtom, z izjemnim urbanistom, sodelavcem in asistentom slavnega Le Corbusiera v Parizu.

Čeprav je vedno hodil po svojih poteh, so učitelji vendarle vplivali na njegov arhitekturni nazor. Od leta 1963 dalje je ustvarjal kot samostojni arhitekt, urbanist, oblikovalec in raziskovalec. Uresničil je mnogo projektov, ki so bili vedno svojstveni, napredni in funkcionalni. Njegovo znanje oblikovalca je presegalo okvire estetike in vedno sledilo inovativni uporabnosti in svetovno konkurenčnim zakonitostim. Tako je v industriji z oblikovanimi rešitvami proizvodnega programa Tigris zreškemu Uniorju omogočil prodor v 72 držav sveta. Njegov granitni opus spomenikov je nekakšen trden arhitekturni skansen v Sloveniji, v katerem je izoblikoval lastno likovno govorico med križem in pestjo.

Bil je arhitekt z veliko arhitekturno zapuščino.

Konjiček in resen izziv hkrati so za Dušana Samca vselej predstavljali kristali, ki jih je strastno zbiral in na katerih je gradil svoje izzivalne teze vezane na naravni zakon harmonije. Svoja dognanja je strnil v raziskovalni projekt ›Modul in proporc v arhitekturi‹.

Kristal predstavlja čistost, moč, je geometrijsko popoln, nepozaben. Naj bo nepozaben tudi okus penine Crystal, ki je prva in hkrati jubilenja penina kleti MARO.

SPECIAL EDITION

— DIPL. ARH. DUŠAN SAMEC

Penina Crystal je posvečena 100–letnici rojstva arhitekta, oblikovalca in raziskovalca Samec Dušana (1925–2010).

Kot vnuk Josipa Murse in dedek nosilke kleti MARO – Maše Samec, je poskrbel za denacionalizacijjo Mursove veleposesti.

Na svoji poklicni poti je z izkušnjo mojstrskih šol Jožeta Plečnika ter seminarjev Eda Ravnikarja in Eda Mihevca postal sodelavec Stanka Bloudka. Diplomiral je z realizacijo ›Yugo paviljona‹ v Izmirju v Turčiji. Raziskovanje makedonske in bosanske hiše pod vodstvom prof. Dušana Grabrijana je bilo uspešno predstavljeno v knjigi Makedonska hiša. V Sarajevu je tesno sodeloval z akademikom, arhitektom Jurajem Neidhardtom, z izjemnim urbanistom, sodelavcem in asistentom slavnega Le Corbusiera v Parizu.

Čeprav je vedno hodil po svojih poteh, so učitelji vendarle vplivali na njegov arhitekturni nazor. Od leta 1963 dalje je ustvarjal kot samostojni arhitekt, urbanist, oblikovalec in raziskovalec. Uresničil je mnogo projektov, ki so bili vedno svojstveni, napredni in funkcionalni. Njegovo znanje oblikovalca je presegalo okvire estetike in vedno sledilo inovativni uporabnosti in svetovno konkurenčnim zakonitostim. Tako je v industriji z oblikovanimi rešitvami proizvodnega programa Tigris zreškemu Uniorju omogočil prodor v 72 držav sveta. Njegov granitni opus spomenikov je nekakšen trden arhitekturni skansen v Sloveniji, v katerem je izoblikoval lastno likovno govorico med križem in pestjo.

Bil je arhitekt z veliko arhitekturno zapuščino.

Konjiček in resen izziv hkrati so za Dušana Samca vselej predstavljali kristali, ki jih je strastno zbiral in na katerih je gradil svoje izzivalne teze vezane na naravni zakon harmonije. Svoja dognanja je strnil v raziskovalni projekt ›Modul in proporc v arhitekturi‹.

Kristal predstavlja čistost, moč, je geometrijsko popoln, nepozaben. Naj bo nepozaben tudi okus penine Crystal, ki je prva in hkrati jubilenja penina kleti MARO.