—
Katalog vin
MODRI PINOT
2020
– suho rdeče vino
100% modri pinot
ene vinogradniške lokacije
0,75 L
13,0 vol. %
Modri pinot se predstavi s svetlo in bistro, rubinasto rdečo barvo, goste teksture. Poudarjena cvetica deluje fino in spomni na zrelo jagodičevje, najdemo robidnico, slivo, pa češnjo. Sledi zaznava vijolice in rdeče vrtnice, ki se prepletata z noto tobaka, vse skupaj pa prijetno zaokroža nežna nota lesa in konice svinčnika. Okus je mehak, zaznavno topel in suh, kisline osvežilne in v prepletu z zaokrožajočimi, žametastimi tanini izkazujejo mladosten karakter vina. Intenzivno in elegantno, strukturirano in dolgo obstojno vino nam v ustih potrdi zaznave jagodičevja, cvetja in začimb.
—
Priporočena temperatura
serviranja 16–18 °C
Vinorodni okoliš
Štajerska Slovenija, podokoliš Ljutomersko-Ormoške gorice, vinorodna lega Stanovščak.
Terroir
Vinograd se razprostira na JV pobočju Strezetine, na nadmorski višini 300 m. Kontinentalno mrzle zime, sončna poletja s hladnimi nočmi ter prevetreno pobočje z glineno/meljno peščeno podlago nudijo najboljše možne pogoje za pričakovan odličen modri pinot, vzgojen na enojni guyot.
Kletarjenje
Ročno trgano, nežno pecljano. Po nekajdnevni maceraciji 18 mesecev zorjeno v inox sodu in polnjeno v marcu 2022, od tedaj dalje zori v steklenicah.
Hrana
Vino lepo zaokroži mesne (raca, divjačina, janjetina) in gobje jedi, lepo se poda k tartufom, je odličen partner vseh vrst testenin, ki jih obogatimo s prelivi. Prijeten spremljevalec školjk na buzari, tune, mečarice, lososa in preostale plave ribe. Kombinacija z zrelimi siri poudari njegov značaj.
ROSÉ CECILIA
2023
– suho rosé vino
100% modri pinot
ene vinogradniške lokacije
0,75 L
13,5 vol. %
Vino s svetlo roza barvo, bakrenega odtenka in gosto teksturo. Intenzivne arome delujejo fino in sveže. Zaznamo breskev, malino, šipkov cvet, pomarančo in noto sveže gozdne podrasti. V ustih deluje uravnovešeno, mehkobno, zaznavno toplo. Svežina in mineralnost sta v sozvočju in ponujata strukturnejši roze z intenzivnim in elegantnim karakterjem, dolge obstojnosti.
—
Priporočena temperatura
serviranja 10–12 °C
Vinorodni okoliš
Štajerska Slovenija, podokoliš Ljutomersko-Ormoške gorice, vinorodna lega Stanovščak.
Terroir
Vinograd se razprostira na JV pobočju Strezetine, na nadmorski višini 300 m. Kontinentalno mrzle zime, sončna poletja s hladnimi nočmi ter prevetreno pobočje z glineno/meljno peščeno podlago nudijo najboljše možne pogoje za pričakovan odličen modri pinot, vzgojen na enojni guyot.
Kletarjenje
Ročno trgano, nežno pecljano. Po nekajurni maceraciji je vino zorelo 7 mesecev v inox sodu in bilo polnjeno konec aprila 2024.
Hrana
Rosé MURSA je odlična izbira za aperitiv. Je dobra kombinacija k sveži zelenjavi, lepo se spaja z juhami in je zlasti dober partner različnim začimbam, na primer žafranu in pehtranu, ki obogatijo rižote ali belo meso. Odlična kombinacija škampom na žaru, poda se k maroški in nekaterim azijskim kuhinjam, ki jim obogati in popestri eksotične okuse.
Zanimivost
MURSA Rosé smo poimenovali po hčerki Josipa Murse – Ceciliji MURSA, poročeni SAMEC, ki je v letu prvega polnjenja (2021) praznovala 120-letnico rojstva.
SAUVIGNON
2022
– suho belo vino
100% sauvignon
ene vinogradniške lokacije
0,75 L
12,5 vol. %
Sauvignon s kristalno čisto, slamno rumeno barvo in gostim odtenkom. Poudarjena cvetica deluje razkošno, zaznavamo arome po travi, baziliki, melisi, bezgovem cvetu, pa tudi limoni, jabolku in kosmulji. Zaključek nam ponudi tudi nežno noto finih droži, ki spomni na oreščke. Okus je intenziven in osvežilen. Prvi vtis je mehkoben, ga pa živahna svežina poudari in zapelje v obstojen ter eleganten pookus.
—
Priporočena temperatura
serviranja 10–12 °C
Vinorodni okoliš
Štajerska Slovenija, podokoliš Ljutomersko-Ormoške gorice, vinorodna lega Nunska graba.
Terroir
Vinograd sauvignona (Muškatnega silvanca) se razprostira na Z legi srednje strmega pobočja Nunske grabe, na nadmorski višini 280 m. Kontinentalno mrzle zime, sončna poletja s hladnimi nočmi ter prevetreno pobočje z glineno/meljno peščeno podlago nudijo odlične pogoje za vinograde, ki so vzgojeni na enojni guyot.
Kletarjenje
Ročno trgano, nežno pecljano, nato zorjeno na finih drožeh v inox sodu 6 mesecev ter polnjeno v marcu 2023.
Hrana
Sauvignon je vino, ki nas ne bo razočaralo ob morski hrani. Zelo primeren partner k špargljevim jedem, belemu mesu in svinjskemu kotletu. Lahko ga spajamo s sušijem in ribo, začinjeno z rožmarinom in timijanom. Pri izbiri sira ob sauvignonu najbolje teknejo srednje aromatični siri.
Zanimivost
Josip Mursa je muškatni silvanec gojil na isti vinogradniški legi že pred več kot 100 leti in z lastno polnjenimi buteljkami prepričal domače in avstrijske vinoljube. Vino je na vinskih razstavah v Ljubljani, Ptuju, Beogradu in drugje pred letom 1930 prejelo mnogo priznanj.
CHARDONNAY
2023
– suho belo vino
100% Chardonnay
ene vinogradniške lokacije
0,75 L
13 vol. %
Kristalne in svetle, slamnato rumene barve z zelenim odtenkom in gosto teksturo. Intenzivna cvetica deluje fino in razkriva zlasti sadni aspekt, ki je čisto sortni. Zeleno jabolko, limeta, pa vinogradniška breskev in kanček manga. Cvetico zaokroža travni karakter. V ustih deluje suho, mehko in z dobro vgrajenim alkoholom. Kisline so vertikalne in predstavijo mineralni karakter vina. Vino z dokaj polnim telesom, ki očara z intenzivnim in elegantnim, dolgo obstojnim – predvsem sadnim pookusom.
—
Priporočena temperatura
serviranja 8–10 °C
Vinorodni okoliš
Štajerska Slovenija, podokoliš Ljutomersko-Ormoške gorice, vinorodna lega Stanovščak.
Terroir
Vinograd se razprostira na JV pobočju Strezetine, na nadmorski višini 300 m. Kontinentalno mrzle zime, sončna poletja s hladnimi nočmi ter prevetreno pobočje z glineno/meljno peščeno podlago nudijo najboljše možne pogoje za pričakovan odličen chardonnay, vzgojen na enojni guyot.
Kletarjenje
Ročno trgano, nežno pecljano, nato zorjeno na finih drožeh v inox sodu 6 mesecev ter polnjeno konec aprila 2024.
Hrana
Chardonnay je vino, ki se odlično poda k ribjim jedem. Je odlična spremljava k belemu mesu in svinjskim kotletom ter testeninam. Odlična izbira je tudi kot priloga k sirom.
CHARDONNAY
2022
– suho belo vino
100% Chardonnay
ene vinogradniške lokacije
0,75 L
12,5 vol. %
Vino s kristalno, slamnato rumeno barvo z zlatim odtenkom in gosto teksturo. Poudarjena cvetica razkriva preplet primarnosti z zmernim zorenjem v izbrani posodi. Nota citrusov, z izraženo bergamotko, limono in grenivko, se prepleta z rumenim jabolkom, jasminovim cvetjem, zaznavo oreščkov in droži, ki jih prijetno zaokroža maslena nota s kančnkom vanilje. Okus je mehkoben, toplina je v ozadju, živahna svežina pa usta spira in poudari note mineralnosti. Intenzivno in elegantno vino srednje strukture z dolgo obstojnim pookusom.
—
Priporočena temperatura
serviranja 8–10 °C
Vinorodni okoliš
Štajerska Slovenija, podokoliš Ljutomersko- Ormoške gorice, vinorodna lega Stanovščak.
Terroir
Vinograd se razprostira na JV pobočju Strezetine, na nadmorski višini 300 m. Kontinentalno mrzle zime, sončna poletja s hladnimi nočmi ter prevetreno pobočje z glineno/meljno peščeno podlago nudijo najboljše možne pogoje za pričakovan odličen chardonnay, vzgojen na enojni guyot.
Kletarjenje
Ročno trgano, nežno pecljano, nato zorjeno na finih drožeh v inox sodu 6 mesecev ter polnjeno v marcu 2023.
Hrana
Chardonnay je vino, ki se odlično poda k ribjim jedem. Je odlična spremljava k belemu mesu in svinjskim kotletom ter testeninam. Odlična izbira je tudi kot priloga k sirom.
CUVEE MARIA
2023
– suho belo vino
Sortna sestava:
šipon, sauvignon, chardonnay, beli pinot
0,75 L
12,5 vol. %
Vino s kristalno čisto, slamnato rumeno barvo in gosto teksturo. Zlasti sadna cvetica nam ponuja zaznave limone, vinogradniške breskve, najdemo tudi mango, pa zaznave limete, češnjevega cveta in sveže pokošene trave. Okus je mehak, zaznavno topel, kisline pa mladostne in poudarijo obstojnost mineralnega pookusa. Vino elegance, dokaj polnega telesa in dolgo obstojnega, zlasti sadnega pookusa.
—
Priporočena temperatura
serviranja 9–11 °C
Vinorodni okoliš
Štajerska Slovenija, podokoliš Ljutomersko-Ormoške gorice, vinorodni legi Nunska graba in Stanovščak.
Terroir
Vinograd sauvignona in šipona – na Z legi pobočja Nunske grabe, nadmorske višine 280 m, vinograd chardonnaya in belega pinota na JV legi pobočja Strezetine, na nadmorski višini 300 m.
Kletarjenje
Ročno trgano, nežno pecljano. Vino je bilo zorjeno v inox sodu 7 mesecev ter polnjeno konec aprila 2024.
Hrana
Vino lahko ga ponudimo k ribjim jedem, belemu mesu, testeninam, je prijeten spremljevalec zelenjavnih jedi.
CUVEE ANTONIA
2020
– polsuho belo vino
Sortna sestava:
šipon, chardonnay, beli pinot
0,75 L
11,5 vol. %
Žareče, zlatorumene barve z gostim zasukom.
Izražena aromatika nas zapelje v preplet citrusov, tropike in belega cvetja. Nota limete in grenivke se povezuje z zaznavami jabolka, marelice, ananasa ter bele vrtnice in limoninega cveta. Okus je mehak, z nežno zaznavo ostanka sladkorja in toplino. Kislina je živahna in poskrbi, da vino prijetno uravnovesi ter usta prepusti zaznavam mineralnega odtisa. Intenzivno, elegantno in uravnovešeno, dolgo obstojno.
—
Priporočena temperatura
serviranja 9–11 °C
Vinorodni okoliš
Štajerska Slovenija, podokoliš Ljutomersko-Ormoške gorice, vinorodni legi Nunska graba in Stanovščak.
Terroir
Vinograd šipona se razprostira na Z legi srednje strmega pobočja Nunske grabe, na nadmorski višini 280 m, medtem ko je vinograd chardonnaya in belega pinota na JV legi strmega pobočja Strezetine, na nadmorski višini 300 m. Kontinentalno mrzle zime, sončna poletja s hladnimi nočmi ter prevetreno pobočje z glineno/meljno peščeno podlago nudijo odlične pogoje za vinograde, ki so vzgojeni na enojni guyot.
Kletarjenje
Ročno trgano, nežno pecljano. Vino je bilo zorjeno v inox sodu 18 mesecev ter polnjeno v marcu 2022.
Hrana
Vino se odlično poda k hladnim in toplim predjedem, kombiniranimi z belim mesom in sezonsko zelenjavo.
Zanimivost
Antonija, hčerka Josipa MURSE, je bila lastnica vinograda na Nunski grabi, kjer danes gojimo šipon, le-ta pa prevladuje v zvrsti Antonia. Svoji prateti v spomin sem posvetila svoj drugi Cuvee.
CUVEE MARIA
2019
– polsuho belo vino
Sortna sestava:
sauvignon, šipon, beli pinot
0,75 L
11,5 vol. %
Vino s sijočo, zlatorumeno barvo in gosto teksturo. Poudarjen in fin bouquet spomni na mandarino, rumeno grenivko, rdeče jabolko, zaznamo tudi note kovačnika, mandljevega cveta, lipe in prijetne sladkobne zaznave, ki spomnijo na limonin med. Okus je mehkoben in polsuh, svežina ga prijetno uravnovesi v dolgo obstojen, polnejši in eleganten pookus, ki mine v zaznavah cvetja in izražene mineralnosti.
—
Priporočena temperatura
serviranja 9–11 °C
Vinorodni okoliš
Štajerska Slovenija, podokoliš Ljutomersko-Ormoške gorice, vinorodni legi Nunska graba in Stanovščak.
Terroir
Vinograd sauvignona in šipona – na Z legi pobočja Nunske grabe, nadmorske višine
280 m, vinograd belega pinota na JV legi pobočja Strezetine, na nadmorski višini 300 m.
Kletarjenje
Ročno trgano, nežno pecljano. Vino je bilo zorjeno v inox sodu 7 mesecev ter polnjeno v začetku maja 2020.
Hrana
Vino lepo zaokroži jedi z belim mesom in prilogami. Lahko ga ponudimo k ribjim jedem, sirom, zelenjavnim jedem, tudi testeninam s primernimi omakami. Posebno priporočljiv partner za umami, suši in lososov carpaccio.
Zanimivost
Vzor Josipu MURSI je bila njegova zgodaj ovdovela mati Marija, zelo podjetna in odločna žena. Uspešno je vodila 150 ha veliko posestvo in vinograde, svoja vina je pred 150 leti razstavljala na svetovni vinski razstavi na Dunaju, leta 1873. Marija je bila soproga Josipa MURSE, učiteljica. Soproga vnuka Josipa Murse, mojega dedka Dušana Samca, je bila moja babica Marija Bitenc-Samec.
Tako sem svoj PRVI Cuvee poimenovala MARIA – v spomin na močne, uspešne žene v svoji rodbini.
BELI PINOT
2020
– polsladko belo vino
100% beli pinot
ene vinogradniške lokacije
0,75 L
12 vol. %
Blede, limonino rumene barve, v kozarcu se gosto suka. Poudarjena aroma deluje razkošno, zaznavamo limonino skorjo, rumeno grenivko, belo breskev, marelico, lipov cvet, nežne medene note in mango. Okus je zaokrožen in mehkoben, zaznava se ostanek sladkorja, ki ga svežina prijetno uravnoveša. Mineralnost se pojavi v zaključku. Vino elegance, dolgo obstojnega, intenzivnega in zlasti sadnega pookusa.
—
Priporočena temperatura
serviranja 8–12 °C
Vinorodni okoliš
Štajerska Slovenija, podokoliš Ljutomersko-Ormoške gorice, vinorodna lega Stanovščak.
Terroir
Vinograd belega pinota se razprostira na JV legi strmega pobočja Strezetine, na nadmorski višini 300 m. Kontinentalno mrzle zime, sončna poletja s hladnimi nočmi ter prevetreno pobočje z glineno/meljno peščeno podlago nudijo odlične pogoje za vinograde, ki so vzgojeni na enojni guyot.
Kletarjenje
Ročno trgano, nežno pecljano. Vino je bilo zorjeno v inox sodu 18 mesecev ter polnjeno v marcu 2022.
Hrana
Mursov beli pinot 2020 lahko spajamo z azijskimi jedmi s slajšimi omakami. Zanimiv partner slajših rakovih okusov oziroma jedi, ki dopuščajo kombinacijo vina z višjo vsebnostjo sladkorja. Seveda ga lahko uživamo brez spremljajočih jedi, kot aperitiv ali poobedek k sladici.
RUMENI MUŠKAT
2019
– polsladko belo vino
100% rumeni muškat
ene vinogradniške lokacije
0,75 L
10,5 vol. %
Ekstraktne, limonino rumene barve z gosto teksturo. Poudarjena cvetica deluje razkošno in razkriva čare sortnosti. Limona, limeta, melisa, pa nota bazilike in lipe. Cvetni med se povezuje z notami bele vrtnice in mandlja. Okus je polsladek in mehkoben. Svežina nas preseneti s svojo mladostno živahnostjo in tvori dolgo obstojen, poudarjeno eleganten pookus, ki se prepleta s sadnostjo in mineralnim odtisom. Vino intenzivnega in odločnega karakterja.
—
Priporočena temperatura
serviranja 8–12 °C
Vinorodni okoliš
Štajerska Slovenija, podokoliš Ljutomersko-Ormoške gorice, vinorodna lega Nunska graba.
Terroir
Vinograd rumenega muškata se razprostira na Z legi srednje strmega pobočja Nunske grabe, na nadmorski višini 280 m. Kontinentalno mrzle zime, sončna poletja s hladnimi nočmi ter prevetreno pobočje z glineno/meljno peščeno podlago nudijo odlične pogoje za vinograde, ki so vzgojeni na enojni guyot.
Kletarjenje
Ročno trgano, nežno pecljano, nekaj ur macerirano. Vino je bilo zorjeno v inox sodu 7 mesecev ter polnjeno v začetku maja 2020.
Hrana
Ponudimo ga lahko samostojno ali kot aperitiv, k jedem iz azijske kuhinje, saj zaradi malce višjih kislin dopolni in osveži slajše okuse. Je osvežujoč spremljevalec belega mesa s slajšimi omakami. Zanimiv spremljevalec sirovega fondueja. Priporočljiv tudi k sadnim sladicam.
CHARDONNAY
2019
– polsladko belo vino
100% chardonnay
ene vinogradniške lokacije
0,75 L
12 vol. %
Ekstraktne, limonino rumene barve z gostim zasukom in počasi polzečimi solzicami. Prefinjene note izražajo limono, ananas, mango, medeno hruško in rumeno jabolko pa note rumene vrtnice in mediterana. Okus je mehkoben in zaokrožen, z zaznavno toplino. Izražena kislina usta opere in predstavi mineralni odtis vina. Intenzivno, dokaj polno in elegantno vino, dolgo obstojnega, zlasti sadnega pookusa.
—
Priporočena temperatura
serviranja 8–12 °C
Vinorodni okoliš
Štajerska Slovenija, podokoliš Ljutomersko-Ormoške gorice, vinorodna lega Stanovščak.
Terroir
Vinograd chardonnaya se razprostira na JV legi strmega pobočju Strezetine, na nadmorski višini 300 m. Kontinentalno mrzle zime, sončna poletja s hladnimi nočmi ter prevetreno pobočje z glineno/meljno peščeno podlago nudijo odlične pogoje za vinograde, ki so vzgojeni na enojni guyot.
Kletarjenje
Ročno trgano, nežno pecljano, nekaj ur macerirano. Vino je bilo zorjeno v inox sodu 7 mesecev ter polnjeno v začetku maja 2020.
Hrana
Mursov chardonnay je odličen spremljevalec sirov s plemenito plesnijo, jedi s slajšimi omakami, sirovih štrukljev. Azijske jedi lahko odlično popestrimo z Mursovim chardonnayem, saj harmonična uravnoteženost sladkorja in kisline v vinu nevsiljivo spremljajo slajši okus hrane. Kozarec Mursovega chardonnaya lahko uživamo kot aperitiv ali poobedek k sladici.
BELI PINOT
2019
– polsladko belo vino
100% beli pinot
ene vinogradniške lokacije
0,5 L
11,5 vol. %
Vino z izraženo, zlatorumeno barvo in poudarjeno gosto teksturo. Prefinjena cvetica nas spomni na kandirano limono, grenivko, marelico, mango, tudi rumeno jabolko in hruško, sadnost zaokrožijo note belega cvetja. Okus je sladkoben in mehak, zaznavna svežina povzdigne zaznave mehkobnosti in nežne mineralnosti. Vino strukture z intenzivnim in obstojnim, elegantnim pookusom.
—
Priporočena temperatura
serviranja 8–12 °C
Vinorodni okoliš
Štajerska Slovenija, podokoliš Ljutomersko-Ormoške gorice, vinorodna lega Stanovščak.
Terroir
Vinograd belega pinota se razprostira na JV legi strmega pobočja Strezetine, na nadmorski višini 300 m. Kontinentalno mrzle zime, sončna poletja s hladnimi nočmi ter prevetreno pobočje z glineno/meljno peščeno podlago nudijo odlične pogoje za vinograde, ki so vzgojeni na enojni guyot.
Kletarjenje
Ročno trgano, nežno pecljano. Vino je bilo zorjeno v inox sodu 7 mesecev ter polnjeno v začetku maja 2020.
Hrana
Vino lahko uživamo kot slajši aperitiv ali poobedek k sladici. Je dober partner jedi s slajšo osnovo (npr. bučne jedi). Je vino za razvajanje.
