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Weinkatalog
BLAUBURGUNDER
2020
– Rotwein/trocken
100% Pinot noir
aus einem einzigen Weinberg
0,75 L
13,0 vol. %
Blauburgunder präsentiert sich mit einer hellen und klaren, rubinroten Farbe und dichter Textur. Die akzentuierte Blüte funktioniert gut und erinnert an reife Beeren - Brombeere, Pflaume und Kirsche. Es folgt die Wahrnehmung von Veilchen und roter Rose, die sich mit einer Tabaknote vermischen, und das Ganze wird durch eine sanfte Note von Holz und Bleistiftspitze angenehm abgerundet. Der Geschmack ist weich, spürbar warm und trocken, die Säure erfrischend und in Kombination mit runden, samtigen Tanninen zeigen sie den jugendlichen Charakter des Weines. Ein intensiver und eleganter, strukturierter und langanhaltender Wein bestätigt die Wahrnehmung von Beeren, Blumen und Gewürzen in unserem Mund.
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Empfohlene Serviertemperatur: 16–18 °C
Weinanbaugebiet
Štajerska Slowenien, Unterregion Ljutomersko-Ormoške gorice, Weinanbaugebiet Stanovščak.
Terroir
Der Weinberg liegt am Südosthang von Strezetina auf einer Höhe von 300 m. Die kontinentalen kalten Winter, die sonnigen Sommer mit kühlen Nächten und der bewitterte Hang mit seinem lehmig-sandigen Untergrund bieten die besten Voraussetzungen für den zu erwartenden exzellenten Blauburgunder, der auf einzelnem Guyot angebaut wird.
Weinherstellung
Handgelesen, zart entrappt. Nach einer mehrtägigen Mazeration reifte er 18 Monate lang in einem Inox-Fass und wurde Ende März 2022 abgefüllt, von da an reift er in Flaschen.
Genussempfehlung
Der Wein passt hervorragend zu Fleischgerichten (Ente, Wild, Lamm) und Pilzgerichten, harmoniert gut mit Trüffeln und ist ein hervorragender Begleiter aller Arten von Nudeln, die mit verschiedenen Soßen angereichert werden können. Er ist auch ein wunderbarer Begleiter zu Muscheln a la Buzara, Thunfisch, Schwertfisch, Lachs und anderen Meeresfischen. In Kombination mit reifen Käsesorten unterstreicht er seinen einzigartigen Charakter.
ROSÉ CECILIA
2023
– Roséwein/trocken
100% Pinot noir
aus einem einzigen Weinberg
0,75 L
13,5 vol. %
Wein mit hellrosa Farbe, kupferfarbenem Farbton und dick. Intensive Aromen wirken fein und frisch. Wir erkennen Pfirsich, Himbeere, Hagebutte, Orange und eine Note von frischem Waldunterholz. Im Mund ist er ausgewogen, weich, spürbar warm. Frische und Mineralität harmonieren und ergeben ein strukturierteres Rosé mit intensivem und elegantem Charakter und langer Nachhaltigkeit.
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Empfohlene S erviertemperatur: 10–12 °C
Weinanbaugebiet
Štajerska Slowenien, Unterregion Ljutomersko-Ormoške gorice, Weinanbaugebiet Stanovščak.
Terroir
Der Weinberg liegt am Südosthang von Strezetina auf einer Höhe von 300 m. Die kontinentalen kalten Winter, die sonnigen Sommer mit kühlen Nächten und der bewitterte Hang mit seinem lehmig-sandigen Untergrund bieten die besten Voraussetzungen für den zu erwartenden exzellenten Blauburgunder mit Guyot-Reberziehung.
Weinherstellung
Handgelesen, zart entrappt. Nach einigen Stunden Mazeration reifte der Wein 6 Monate lang in einem Inox-Fass und wurde Ende April 2024 in Flaschen abgefüllt.
Genussempfehlung
Der Rosé MURSA ist die perfekte Wahl für einen Aperitif. Er passt gut zu frischem Gemüse, zu Suppen und ist ein besonders guter Begleiter für verschiedene Gewürze, wie Safran und Estragon, die Risotto oder weißes Fleisch bereichern. Er passt hervorragend zu gegrillten Garnelen, zu marokkanischen und einigen asiatischen Gerichten und ergänzt und belebt deren exotische Aromen.
Wissenswertes
MURSA Rosé ist nach der Tochter von Joseph Mursa, Cecilia MURSA, verheiratet SAMEC, benannt, die im Jahr der ersten Abfüllung (2021) ihren 120. Geburtstag feierte.
SAUVIGNON BLANC
2023
– Weißwein/trocken
100% Sauvignon Blanc
aus einem einzigen Weinberg
0,75 L
13,5 vol. %
Kristallklarer Wein, strohgelbe Farbe mit grünlicher Tönung und dichter Textur. Die Blüte ist betont und sortenrein. Die Aromen sind besonders kräutig, mit grüner Paprika, Minze, grünem Apfel, Gras und weißem Pfirsich sowie frischer Holunderblüte, alles unterstützt von Feuersteinnoten im Hintergrund. Der Geschmack ist kräftig, lebendig. Der Wein ist weich, verwöhnt uns aber gleichzeitig mit einer angenehmen Frische und einer Mischung aus Mineralität, die sich zu einem anhaltenden und fruchtigen Nachgeschmack entwickelt. Ein eleganter, recht vollmundiger Wein, der uns sowohl pur als auch in Kombination mit verschiedenen Kräuter-Vorspeisen verwöhnt.
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Empfohlene S erviertemperatur: 8–10 °C
Weinanbaugebiet
Štajerska Slowenien, Unterregion Ljutomersko-Ormoške gorice, Weinanbaugebiet Nunska graba.
Terroir
Der Weinberg Sauvignon (Muskat-Silvaner) liegt am Westhang des mittelsteilen Hügels Nunska Graba auf einer Höhe von 280 m über dem Meeresspiegel. Die kontinentalen kalten Winter, die sonnigen Sommer mit kühlen Nächten und die bewitterten Hänge mit ihrem lehmig-sandigen Untergrund bieten hervorragende Bedingungen für den Weinbau mit Guyot-Reberziehung.
Weinherstellung
Handgepflückt, zart entrappt. Der Wein reifte 6 Monate lang im Inox-Fass und wurde im April 2024 abgefüllt.
Genussempfehlung
Dieser elegante Wein verwöhnt uns pur oder in Kombination mit verschiedenen Kräuterhäppchen. Er passt sehr gut zu Spargelgerichten und weißem Fleisch. Probieren Sie es mit Kräuter-Omelett, es passt auch hervorragend zu Sashimi vom Lachs oder Fisch-Carpaccio.
Wissenswertes
Josip Mursa baute vor mehr als 100 Jahren auf demselben Weinberg den Muskat-Silvaner an und überzeugte mit seinen hauseigenen Weinflaschen die einheimischen sowie die österreichischen Weinliebhaber. Der Wein wurde auf Weinausstellungen in Ljubljana, Ptuj, Belgrad und anderswo vor 1930 mehrfach ausgezeichnet.
CHARDONNAY
2023
– Weißwein/trocken
100% Chardonnay Blanc
aus einem einzigen Weinberg
0,75 L
13 vol. %
Kristallklar und leuchtend, strohgelb mit grüner Tönung und dichter Textur. Die intensive Blüte kommt gut zur Geltung und offenbart einen besonders fruchtigen Aspekt, der rein sortentypisch ist. Grüner Apfel, Limette, Weinbergpfirsich und ein Hauch Mango. Abgerundet wird die Blüte durch einen grasigen Charakter. Im Mund ist er trocken, weich und mit gut eingebundenem Alkohol. Die Säuren wirken vertikal und prägen den mineralischen Charakter des Weins. Ein recht körperreicher Wein, der mit einem intensiven und eleganten, langanhaltenden – überwiegend fruchtigen Nachgeschmack fasziniert.
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Empfohlene S erviertemperatur: 8–10 °C
Weinanbaugebiet
Štajerska Slowenien, Unterregion Ljutomersko-Ormoške gorice, Weinanbaugebiet Stanovščak.
Terroir
Der Chardonnay-Weinberg befindet sich am Südosthang des steilen Hangs von Strezetina in 300 m Höhe. Die kontinentalen kalten Winter, die sonnigen Sommer mit kühlen Nächten und die bewitterten Hänge mit ihrem lehmig-sandigen Untergrund bieten hervorragende Bedingungen für den Weinbau mit Guyot-Reberziehung.
Weinherstellung
Handgelesen, zart entrappt, dann 6 Monate auf der Feinhefe im Inox-Fass gereift und Ende April 2024 abgefüllt.
Genussempfehlung
Mursa Chardonnay ist der perfekte Begleiter zu Käsesorten mit edlem Schimmel, Gerichten mit süßeren Saucen und Käsestrudeln. Asiatische Gerichte können hervorragend mit dem Mursa Chardonnay abgestimmt werden, da das harmonische Gleichgewicht von Zucker und Säure des Weins die süßeren Aromen der Speisen unaufdringlich begleitet. Ein Glas Mursa Chardonnay kann als Aperitif oder nach dem Dessert genossen werden.
CHARDONNAY
2022
– Weißwein/trocken
100% Chardonnay Blanc
aus einem einzigen Weinberg
0,75 L
12,5 vol. %
Ein Wein von kristallklarer, strohgelber Farbe mit goldenem Schimmer und dichter Textur. Sein intensives Bukett bringt primäre Aromen zum Ausdruck, die sich mit der sanften Reifung in ausgewählten Gefäßen verbinden. Zitrusfrüchte wie Bergamotte, Zitrone und Grapefruit verbinden sich mit gelbem Apfel, Jasminblüten, Nüssen und Hefe, abgerundet durch einen Hauch von Butter und Vanille. Der Geschmack ist weich, mit spürbarer Wärme. Seine lebendige Frische unterstreicht die mineralische Note. Ein intensiver und eleganter Wein mit mittlerem Körper und lang anhaltendem Nachgeschmack. 100% Chardonnay aus einem einzigen Weinberg
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Empfohlene S erviertemperatur: 8–10 °C
Weinanbaugebiet
Štajerska Slowenien, Unterregion Ljutomersko-Ormoške gorice, Weinanbaugebiet Nunska graba.
Terroir
Der Weinberg liegt am Südosthang von Strezetina auf einer Höhe von 300 m. Die kontinentalen kalten Winter, die sonnigen Sommer mit kühlen Nächten und der bewitterte Hang mit seinem lehmig-sandigen Untergrund bieten die besten Voraussetzungen für den zu erwartenden exzellenten Chardonnay mit Guyot-Reberziehung.
Weinherstellung
Handgelesen, zart entrappt, dann 6 Monate auf der Feinhefe im Inox-Fass gereift und im März 2023 abgefüllt.
Genussempfehlung
Der Chardonnay ist ein Wein, der äußerst gut zu Fischgerichten passt. Er ist ein durchaus passender Begleiter von weißem Fleisch und Schweinekoteletts, als auch zur Pasta. Eine ausgezeichnete Wahl als Käesebegleiter.
CUVEE MARIA
2023
– Weißwein/trocken
Rebsortenzusammensetzung:
Furmint, Sauvignon, Chardonnay, Weißburgunder
0,75 L
12,5 vol. %
Ein Wein mit kristallklarer, strohgelber Farbe und dichter Textur. Insbesondere das fruchtige Bouquet bietet uns Wahrnehmungen von Zitrone, Weinbergpfirsich, wir finden auch Mango, und Wahrnehmungen von Linde, Kirschblüten und frisch geschnittenem Gras. Der Geschmack ist weich, spürbar warm, die Säure ist jugendlich und unterstreicht die Nachhaltigkeit des mineralischen Nachgeschmacks. Ein Wein von Eleganz, einem ziemlich vollen Körper und einem langanhaltenden, besonders fruchtigen Nachgeschmack.
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Empfohlene S erviertemperatur: 9–11 °C
Weinanbaugebiet
Štajerska Slowenien, Unterregion Ljutomersko-Ormoške gorice, Weinbaugebiete Nunska graba und Stanovščak.
Terroir
Weinberg Sauvignon und Furmint – am Westhang von Nunska Graba, auf einer Höhe von 280 m, Weinberg Chardonnay und Weißburgunder am Südosthang von Strezetina, auf einer Höhe von 300 m.
Weinherstellung
Handgepflückt, zart entrappt. Der Wein wurde 7 Monate im Inox-Fass gereift und Ende April 2024 in Flaschen abgefüllt.
Genussempfehlung
Der Wein passt zu Fisch, zu Gerichten mit weißem Fleisch und auch zu Pasta mit passenden Saucen serviert werden. Besonders empfehlenswert als Begleiter von Gemüsegerichten.
CUVEE ANTONIA
2020
– Weißwein/halbtrocken
Rebsortenzusammensetzung:
Furmint, Chardonnay, Weißburgunder
0,75 L
11,5 vol. %
Leuchtende, goldgelbe Farbe mit einer dichten Windung. Die ausgeprägte Aromatik verführt zu einem Zusammenspiel von Zitrusfrüchten, tropischen und weißen Blüten. Noten von Limette und Grapefruit verbinden sich mit Apfel, Aprikose, Ananas, weißer Rose und Zitronenblüten. Der Geschmack ist sanft, mit einer zarten Note von Restzucker und Wärme. Die lebendige Säure gleicht den Wein gut aus und hinterlässt im Mund einen mineralischen Eindruck. Intensiv, elegant und ausgewogen, langanhaltend.
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Empfohlene S erviertemperatur: 9–11 °C
Weinanbaugebiet
Štajerska Slowenien, Unterregion Ljutomersko-Ormoške gorice, Weinbaugebiete Nunska graba und Stanovščak.
Terroir
Der Weinberg Furmint liegt am Westhang des mittelsteilen Hangs von Nunska Graba auf einer Höhe von 280 m, während der Weinberg Chardonnay und Weißburgunder am Südosthang des steilen Hangs von Strezetina auf einer Höhe von 300 m liegt. Die kontinentalen kalten Winter, die sonnigen Sommer mit kühlen Nächten und die bewitterten Hänge mit ihrem lehmig-sandigen Untergrund bieten hervorragende Bedingungen für den Weinbau mit Guyot-Reberziehung.
Weinherstellung
Handgepflückt, zart entrappt. Der Wein reifte 18 Monate lang im Inox-Fass und wurde im März 2022 abgefüllt.
Genussempfehlung
Der Wein ist ein perfekter Begleiter für kalte und warme Vorspeisen, in Kombination mit weißem Fleisch und saisonalem Gemüse.
Wissenswertes
Antonija, die Tochter von Josip MURSA, war die Besitzerin des Weinbergs auf Nunska Graba, wo wir heute Furmint anbauen, die vorherrschende Antonia-Rebesorte. Somit habe ich meinen zweiten Cuvee dem Andenken an meine Großtante gewidmet.
CUVEE MARIA
2019
– Weißwein/halbtrocken
Rebsortenzusammensetzung:
Sauvignon, Furmint, Weißburgunder
0,75 L
11,5 vol. %
Ein Wein mit leuchtender, goldgelber Farbe und dichter Textur. Das kühne und feine Bouquet erinnert an Mandarine, gelbe Grapefruit und roten Apfel. Hinzu gesellen sich Noten von Geißblatt, Mandelblüte, Limette und eine angenehme Süße, die an Zitronenhonig erinnert. Der Geschmack ist sanft und halbtrocken, die Frische gleicht ihn angenehm aus und mündet in einen langen, vollen und eleganten Nachgeschmack, der in einer blumigen und ausgeprägten Mineralität ausklingt.
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Empfohlene S erviertemperatur: 9–11 °C
Weinanbaugebiet
Štajerska Slowenien, Unterregion Ljutomersko-Ormoške gorice, Weinbaugebiete Nunska graba und Stanovščak.
Terroir
Weinberg Sauvignon und Furmint - am Westhang von Nunska Graba, auf einer Höhe von 280 m, Weinberg Weißburgunder am Südosthang von Strezetina, auf einer Höhe von 300 m.
Weinherstellung
Handgepflückt, zart entrappt. Der Wein wurde 7 Monate im Inox-Fass gereift und Anfang Mai 2020 in Flaschen abgefüllt.
Genussempfehlung
Der Wein passt zu Gerichten mit weißem Fleisch und Beilagen. Er kann zu Fischgerichten, Käse, Gemüsegerichten und auch zu Pasta mit passenden Saucen serviert werden. Besonders empfehlenswert als Begleiter von Umami, Sushi und Lachs-Carpaccio.
Wissenswertes
Das Vorbild von Josip MURSA war seine früh verwitwete Mutter Marija, eine sehr unternehmungslustige und entschlossene Frau. Sie bewirtschaftete erfolgreich ein 150 ha großes Anwesen und Weinberge und stellte vor 150 Jahren ihre Weine auf der Weltweinausstellung in Wien im Jahr 1873 aus. Marija war die Frau von Josip MURSA, eine Lehrerin. Die Frau des Enkels von Josip Mursa, meines Großvaters Dušan Samec, hieß ebenfalls Marija. So habe ich meinen ERSTEN Cuvee MARIA genannt - in Erinnerung an die starken, erfolgreichen Frauen in meiner Familie.
WEIßBURGUNDER
2020
– Weißwein/halbsüß
100% Pinot blanc
aus einem einzigen Weinberg
0,75 L
12 vol. %
Von heller, zitronengelber Farbe, schwillt er im Glas kräftig an. Das akzentuierte Aroma ist opulent, mit Noten von Zitronenschale, gelber Grapefruit, weißem Pfirsich, Aprikose, Lindenblüten, zartem Honig und Mango. Der Geschmack ist abgerundet und sanft, mit einem Restzucker, der durch die Frische angenehm ausgeglichen wird. Im Abgang zeigt sich die Mineralität. Ein Wein von Eleganz, langanhaltend, intensiv und besonders fruchtig im Abgang.
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Empfohlene S
erviertemperatur: 8–12 °C
Weinanbaugebiet
Štajerska Slowenien, Unterregion Ljutomersko-Ormoške gorice, Weinanbaugebiet Stanovščak.
Terroir
Der Weinberg des Weißburgunders liegt am Südosthang des steilen Hangs der Strezetina in 300 m Höhe. Die kontinentalen kalten Winter, die sonnigen Sommer mit kühlen Nächten und die bewitterten Hänge mit ihrem lehmig-sandigen Untergrund bieten hervorragende Bedingungen für den Weinbau mit Guyot-Reberziehung.
Weinherstellung
Handgepflückt, zart entrappt. Der Wein reifte 18 Monate lang im Inox-Fass und wurde im März 2022 abgefüllt.
Genussempfehlung
Der Mursa Weißburgunder Jahrgang 2020 kann zu asiatischen Gerichten mit süßeren Soßen serviert werden. Er ist auch ein interessanter Begleiter für süßere Flusskrebsaromen bzw. Gerichte, die die Kombination mit einem Wein mit höherem Zuckergehalt erlauben. Natürlich kann man ihn auch ohne Begleitgerichte genießen, als Aperitif oder nach dem Dessert.
GELBER MUSKATELLER
2019
– Weißwein/halbsüß
100% gelbe Muskateller
aus einem einzigen Weinberg
0,75 L
10,5 vol. %
Extrakt, zitronengelb in der Farbe mit einer dichten Textur. Das akzentuierte Bouquet wirkt luxuriös und offenbart den Charme der Vielfalt. Zitrone, Limette, Melisse, ein Hauch von Basilikum und Limette. Blumiger Honig verbindet sich mit Noten von weißer Rose und Mandel. Der Geschmack ist halbsüß und sanft. Die Frische überrascht mit ihrer jugendlichen Lebendigkeit und bildet einen langanhaltenden, akzentuierten und eleganten Nachgeschmack, der sich mit Fruchtigkeit und einer mineralischen Note vermischt. Ein Wein mit intensivem und durchsetzungsfähigem Charakter.
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Empfohlene S
erviertemperatur: 8–12 °C
Weinanbaugebiet
Štajerska Slowenien, Unterregion Ljutomersko-Ormoške gorice, Weinanbaugebiet Nunska graba.
Terroir
Der Weinberg Gelber Muskateller liegt am Westhang des mittelsteilen Hangs von Nunska Graba auf einer Höhe von 280 m. Die kontinentalen kalten Winter, die sonnigen Sommer mit kühlen Nächten und die bewitterten Hänge mit ihrem lehmig-sandigen Untergrund bieten hervorragende Bedingungen für den Weinbau mit Guyot-Reberziehung.
Weinherstellung
Handgelesen, zart entrappt, einige Stunden lang mazeriert. Der Wein wurde 7 Monate lang im Inox-Fass gereift und Anfang Mai 2020 abgefüllt.
Genussempfehlung
Er kann alleine oder als Aperitif zu asiatischen Gerichten serviert werden, da sein etwas höherer Säuregehalt die süßeren Aromen gut ergänzt und erfrischt. Er ist ein erfrischender Begleiter zu weißem Fleisch mit süßen Soßen. Er passt auch gut zu Käsefondue. Auch empfehlenswert zu Obstdesserts.
CHARDONNAY
2019
– Weißwein/halbsüß
100% Chardonnay
aus einem einzigen Weinberg
0,75 L
12 vol. %
Der Wein hat eine extraktive, zitronengelbe Farbe mit einer dichten Windung und langsam tropfenden Tränen. Subtile Noten bringen Zitrone, Ananas, Mango, Honigbirne und gelben Apfel zum Ausdruck, sowie Noten von gelber Rose und Mittelmeer. Der Geschmack ist sanft und abgerundet, mit einer wahrnehmbaren Wärme. Die ausgeprägte Säure umspült den Mund und bringt die mineralische Prägung des Weines zum Ausdruck. Ein intensiver, ziemlich körperreicher und eleganter Wein mit einem langanhaltenden, besonders fruchtigen Nachgeschmack.
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Empfohlene S
erviertemperatur: 8–12 °C
Weinanbaugebiet
Štajerska Slowenien, Unterregion Ljutomersko-Ormoške gorice, Weinanbaugebiet Stanovščak.
Terroir
Der Chardonnay-Weinberg befindet sich am Südosthang des steilen Hangs von Strezetina in 300 m Höhe. Die kontinentalen kalten Winter, die sonnigen Sommer mit kühlen Nächten und die bewitterten Hänge mit ihrem lehmig-sandigen Untergrund bieten hervorragende Bedingungen für den Weinbau mit Guyot-Reberziehung.
Weinherstellung
Handgelesen, zart entrappt, einige Stunden lang mazeriert. Der Wein reifte 7 Monate lang im Inox-Fass und wurde Anfang Mai 2020 in Flaschen abgefüllt.
Genussempfehlung
Mursa Chardonnay ist der perfekte Begleiter zu Käsesorten mit edlem Schimmel, Gerichten mit süßeren Saucen und Käsestrudeln. Asiatische Gerichte können hervorragend mit dem Mursa Chardonnay abgestimmt werden, da das harmonische Gleichgewicht von Zucker und Säure des Weins die süßeren Aromen der Speisen unaufdringlich begleitet.
Ein Glas Mursa Chardonnay kann als Aperitif oder nach dem Dessert genossen werden.
WEIßBURGUNDER
2019
– Weißwein/halbsüß
100% Pinot blanc
aus einem einzigen Weinberg
0,5 L
11,5 vol. %
Ein Wein mit einer ausgeprägten goldgelben Farbe und einer ausgeprägten dichten Textur. Das subtile Bouquet erinnert an kandierte Zitrone, Grapefruit, Aprikose, Mango, aber auch an gelben Apfel und Birne, die Fruchtigkeit wird durch Noten von weißen Blumen abgerundet. Der Geschmack ist süß und sanft, eine spürbare Frische hebt die Empfindungen von Weichheit und zarter Mineralität hervor. Ein strukturierter Wein mit einem intensiven und anhaltenden, eleganten Nachgeschmack.
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Empfohlene S
erviertemperatur: 8–12 °C
Weinanbaugebiet
Štajerska Slowenien, Unterregion Ljutomersko-Ormoške gorice, Weinanbaugebiet Stanovščak.
Terroir
Der Weinberg des Weißburgunders liegt am Südosthang des steilen Hangs der Strezetina in 300 m Höhe. Die kontinentalen kalten Winter, die sonnigen Sommer mit kühlen Nächten und die bewitterten Hänge mit ihrem lehmig-sandigen Untergrund bieten hervorragende Bedingungen für den Weinbau mit Guyot-Reberziehung.
Weinherstellung
Handgepflückt, zart entrappt. Der Wein reifte 7 Monate lang im Inox-Fass und wurde Anfang Mai 2020 in Flaschen abgefüllt.
Genussempfehlung
Der Wein kann als süßer Aperitif oder als Begleitwein zum Dessert genossen werden. Er ist ein ausgezeichneter Begleiter für Gerichte mit süßer Basis (z.B. Kürbisgerichte). Ein perfekter Wein zum Verwöhnen.
